GYNOSTEMMA PENTAPHYLLUM И CARICA PAPAYA: ИСТОЧНИКИ БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫХ ВЕЩЕСТВ

Статья посвящена определению содержания витаминов, микроэлемента - железа, флавоноидов в сырье Gynostemma pentaphyllum, Carica papaya и установлению корреляций между показателями двух признаков: содержание аскорбиновой кислоты и флавоноидов в пересчете на рутин.Материал и методы. Объектами исследования служили трава гиностеммы пятилистной и листья папайи, инродуцированные на территории Южно-Уральского ботанического садаинститута УФИЦ РАН и на базе Лимонария, учебно-опытного хозяйства ГБПОУ «Уфимский лесотехнический техникум». Минеральный состав (содержание железа) выявляли рентгенофлуоресцентным методом, а витамины, флавоноиды, каротиноиды - спектрофотометрическим методом.Результаты. В ходе лабораторных опытов в растительных объектах исследованы их спектры поглощения аскорбиновой кислоты, рутина, содержание которых в среднем составило 1350±1,27 мг/%, 1430±0,29 мг/% и 2100±0,23 мг/%,3800±0,06 мг/% соответственно. Исследования по содержанию каротиноидов показали незначительное их содержание в листьях папайи и траве гиностеммы пятилистной, так как данные морфологические группы сырья не являются концентраторами данного пигмента.Вывод. Установлена прямая корреляционная связь между накоплением железа и содержанием аскорбиновой кислоты в изучаемых образцах. Данные экспериментального исследования свидетельствует о перспективности применения травы гиностеммы пятилистной и листьев папайи в качестве источников биологически активных веществ.

аскорбиновая кислота, микроэлементы, рутин, трава гиностеммы пятилистной, листья папайи

1. Бархатова, Е.И. Определение уровня аскорбиновой кислоты в лекарственных растениях и возможность их практического применение при гиповитаминозе С / Е.И. Бархатова, Р.Г. Сафин, Н.А. Бархатова // Юный ученый. - 2017. - №5 (14). - С. 60-67

2. Всемирная организация здравоохранения. [Электронный ресурс]. URL: https://www.who.int (дата обращения: 10.10.20)

3. Государственная фармакопея Российской Федерации XIV изд. [Электронный ресурс] // Федеральная электронная медицинская библиотека. 2018. URL: http://www.femb.ru (дата обращения: 10.10.20)

4. Зверев, Я.Ф. Флавоноиды как перспективные природные антиоксиданты / Я.Ф. Зверев, В.М. Брюханов // Бюллетень медицинской науки. - 2017. - №1. - С. 20-27

5. Накопление микроэлементов и аскорбиновой кислоты в лекарственных растениях / В.Г. Свириденко [и др.] // Проблемы здоровья и экологии. -2012. - №3 (33). - С. 137-142

6. Оксидативный стресс и воспаление: патогенетическое партнерство: монография / Г.Г. Родионов [и др.]. - СПб.: Изд-во СЗГМУ им. И.И. Мечникова, 2012. - 340 с

7. Современные подходы к оценке эффективности и безопасности лекарственных средств растительного происхождения в России и за рубежом / Е.И. Саканян [и др.] // Ведомости Научного центра экспертизы средств медицинского применения. - 2015. - №1. - С. 35-39

8. Пашкова, Г.В. Рентгенофлуоресцентный анализ молока и основанных на нем продуктов / Г.В. Пашкова // Аналитика и контроль. - 2010. - Т.14, №1. - С. 4-15

9. Пенджиев, А.М. Биологически активные вещества дынного дерева (папайи) / А.М. Пенджиев, А.А. Абдуллаев // Международные обзоры: клиническая практика и здоровье. - 2016. - №2. - С.31-40

10. Пенджиев, А.М. Научный обзор: эффективность использования протеолитических ферментов папайи в медицинской практике / А.М. Пенджиев, А.А. Абдуллаев // Наука. Мысль: электронный периодический журнал. - 2016. - №7-1. - С.228-251

11. Сафонова, Е.Ф. Определение каротиноидов в плодах шиповника / Е.Ф. Сафонова, О.В. Тринеева, А.И. Сливкин // Вопросы биологической, медицинской и фармацевтической химии. - 2012. - №11. - С. 19-23

12. Стандартизация листьев первоцвета весеннего по показателю «Содержание аскорбиновой кислоты» / Г.М. Латыпова [и др.] // Научные ведомости Белгородского государственного университета. Серия: Медицина. Фармация. - 2012. - №10-2 (129). - С. 51-56

13. Шашкина М.Я. Роль каротиноидов в профилактике наиболее распространенных заболеваний / М.Я. Шашкина, П.Н. Шашкин, А.В. Сергеев // Российский биотерапевтический журнал. - 2010. - Т9, №1. - С. 77-86

14. Mishra, R.N. Jiao Gu Lan (Gynostemma pentaphyllum): The Chinese rasayan-current research scenario / R.N. Mishra, D. Joshi // J. Res Pharm Biomed Sci. - 2011. - Vol. 4, № 2. - P. 1483-1502

15. Navratilova, Z. Gynostemma pentaphyllum - active compounds and therapeutic effects / Z. Navratilova. // J. Prakticke lekarenstvi. - 2017. Vol. 13, № 3. - P. 116-118